Sinds 2021 moesten al heel wat bedrijven (zoals horeca, zorginstellingen, …) verplicht keukenafval en etensresten sorteren. Vanaf januari 2024 geldt de verplichting om keukenafval en etensresten uit het restafval te scheiden voor alle bedrijven, ongeacht of er eten geserveerd wordt of niet.
De nieuwe verplichting brengt een aantal voordelen:
- Er gaat minder voedsel verloren.
- We beperken het restafval dat verbrand moet worden.
- Keukenafval, etensresten en levensmiddelenafval gaan niet verloren: we maken er compost en biogas mee.
- Het biogas zetten we om in groene energie voor gezinnen en bedrijven.
- De compost gebruiken we voor een gezondere bodem.
Download de sorteerwijzer en hang hem op boven de container als geheugensteuntje.
Bron: OVAM.
